Blüten verführen zum Hineinbeißen

"Einen zarten Hauch von Frühling und Sommer konserviert Anja Merkel auf ihre, besondere Art. Die Gartenarchitektin umhüllt auserlesene Blüten von Blumen oder ganze Wildkräuter mit einer Zuckerkruste, die Rosen, Hornveilchen oder Minze und Melisse haltbar machen. Wie Eiskristall glitzernd, verführen die zerbrechlichen, zartfarbenen Geschöpfe geradezu von ihnen zu knabbern, ihr Aroma zu erleben. ..." von Monika Strehlow