" Die Schönheit der Natur kann keine von Menschenhand geschaffene Verzierung übertreffen. Und so gehören die liebevoll kandierten Blüten von Anja Merkel aus der Uckermark zu unseren Sommer-Lieblingen ..." frisch erschienen in der Zeitschrift "Das schönste vom Land – Lust auf Sommer"  Nr. 1